Eine Win-Winzer-Situation

Wie aus einer Idee eine Erfolgsgeschichte reift. Die Weine von Tanzhaus West & Dora Brilliant

Aus der Not geboren, entwickelten sich die Weine des Tanzhaus West in eine Erfolgsgeschichte mit spannenden Sequels und einem prickelnden Spin-Off. Nun, da die bereits sechste Auflage des Tanzhaus Wein verfügbar ist, ist es an der Zeit, die Geschichte dieser Win-Winzer-Situation ausführlich und von Anfang an zu erzählen.

Vorgeschichte & Lockdown

Obgleich Betreiber Matthias Morgenstern selbst Weinkenner und -sammler ist, war das Tanzhaus West lange eine Vino-Wüste. Weine wurden im Club-Betrieb nicht ausgeschenkt. Lediglich bei den Flohmarktveranstaltungen im Sommer und bei ausgewählten Konzerten gab es Weine aus Morgensterns persönlicher Favoritenliste im Angebot. Mit dem kompletten Lockdown im März 2020 verlor das Tanzhaus West auf einen Schlag seine kompletten Einnahmemöglichkeiten. Um die laufenden Kosten zu Schultern, wurden verschiedene Projektideen, Online-Events und Crowdfundings entwickelt, von denen die Tanzhaus Weine ein wichtiger Bestandteil werden sollten. „Ich hatte schon immer die Vorstellung, dass Clubkultur und Wein gut zusammen passen. Mit dem Club Picknick haben wir 2020 ein Format entwickelt, das beides bietet und gleichzeitig zu unserer Philosophie passt: Inhalte von internationalem Rang mit lokalen Wurzeln" so Morgenstern.
 

Kooperation mit DEALER DE VIN

Zu dem Frankfurter Weinhändler DEALER DE VIN bestanden schon länger gute Kontakte. Zwischen Christian Baums und Projektleiterin Nina Schulz besteht eine Freundschaft, die am Ort begann und die so alt ist, wie der Club selbst (17 Jahre). Christian hatte in der Vergangenheit selbst schon Events auf dem Milchsackgelände veranstaltet. Es war letztlich seine Idee, mit einem eigenen Wein Spendengelder zum Erhalt des Clubbetriebs zu generieren. “Nina, lass uns Tanzhaus Weine machen und damit Spenden für den Cluberhalt sammeln!” so Christian Baums. Damit war das Projekt geboren. Fester Bestandteil des Konzeptes wurden das Branding von tanzhauseigener Designerin Vera Siegmund, streng limitierte Chargen sowie eine Auswahl handverlesener Weine regionaler Jungwinzer*innen, die exklusiv bei den Veranstaltungen in Tanzhaus West & Dora Brilliant und den Online-Shop und Kurierdienst von DEALER DE VIN erhältlich sind. Der komplette Gewinn aus dem Verkauf geht in den Erhalt des Clubbetriebes. Hatte man zunächst mit kleinen Abfüllmengen von 300 Flaschen begonnen, so steigerte man sich bis zur aktuellen Auflage auf eine Menge von 1300. „Seit Corona unseren Betrieb lahmgelegt hat, haben wir viele spannende Projekte an den Start gebracht.“, so Nina Schulz. „Unter allen ist der Tanzhaus Wein mein mit Abstand liebstes. Von der Probe bis zur abgefüllten und gebrandeten Flasche – es macht einfach Spaß.“

Debüts bei Sommergärten und Streamingevents

Der erste Tanzhaus Wein, ein rheinhessischer Müller-Thurgau von Frankfurter Jung-Winzerin Angelina Schmücker, gab sein Debüt 2020 bei den open air Sommergarten Events im Tanzhaus. Der auf 320 Flaschen limitierte Debütant war innerhalb kürzester Zeit ausverkauft. Ebenso ging es den 300 Flaschen des Tanzhaus Wein No. 2, ein Sauvignon Blanc vom Weingut Bicking & Bicking, der in rekordverdächtigen fünf Tagen weg war. „Als wir mit dem Tanzhaus Wein No.1 an den Start gegangen sind, waren wir überzeugt, dass es gut laufen wird“, sagt Nina Schulz, „dass aber die Resonanz und Unterstützung unserer Gäste und Freunde so groß würde, hatten wir nicht zu hoffen gewagt. Auch wenn das Projekt allein uns nicht aus der Misere hilft, so ist es doch ein wunderbarer, köstlicher Baustein und vor allem eine riesige Motivation für uns.“ Selbst nach dem Ende der kleinen Open-Air-Veranstaltungen im Sommer blieben die Streaming-Events aus dem Tanzhaus West die Launch-Days für neue Weine aus der Serie. Im Februar 2021, zur Feier des zwölften Geburtstags des Schwesterclubs Dora Briliant erschien erstmals ein eigener Sekt.

Für Tanzhaus Wein N°7 konnten wir das Familienweingut Johanninger für unser Projekt begeistern und haben auf die fruchtig-frische Rebsorte Scheurebe gesetzt. Der perfekte Stoff, um den Spätsommer gebührend zu zelebrieren – egal, ob im Kultursommergarten des Tanzhaus West, mit Freunden in der City oder im Grünen. Die N°8 setzt einem die rosa Brille auf und bedient sich an heimischen Reben in Rheinhessen. Das Ergebnins kann sich schmecken lassen. Die wilde Cuvée aus St. Laurent, Zweigelt, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot sorgt für reichlich Spaß im Glas. Auch bei schwindenden Temperaturen verdunstet der Inhalt einer Flasche nach dem Öffen verdächtig schnell. Grund dafür ist die feine Balance von Süße und Säure. Ebendiese lässt der Frucht und den floralen Aromen genug Raum, um etwas aufzudrehen. Apropos aufdrehen … die Flasche ist schon wieder leer!

Für die Nummer 9 hat Dealer de Vin niemand geringeres als Winzer Christian Nett vom Weingut Bergdolt, Reif und Nett aus der Pfalz für das Projekt begeistern können. Christian ist selbst ein großer Musikfan und steht mit seinem Weingut für individuelle Weine und ausgefallene Etiketten.

Aufgrund einiger Nachfragen wollte man unbedingt einen reinsortigen deutschen Klassiker in die Flasche bringen. Trommelwirbel... wir präsentieren einen trockenen Riesling aus der Pfalz.

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